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鵑城牌是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食欲，幫助消化和吸收的作用，含有揮發油、辣味成分及有機酸、纖維、澱粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分，其大部分香氣來自蒸餾後的精油。

圓融麻辣調味銷售公司的香辛料是由各種微生物相互作用，產生複雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料，香辛料是調味品中比較常用的調料，它的的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀制而成的醬。同時，又根據消費者的習慣不同，在生產中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，深受人們喜愛。

陳釀一級為一調料名，是川菜的主要調料之一，以它作為主要原料加工製成的麻辣調味，油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調味外，也可單獨佐飯，用熟油拌，其味更佳，一般人群均可食用。

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