郫縣豆瓣醬有益氣健脾、利濕消腫之功

郫縣豆瓣醬含有豐富的蛋白質和維他命,可延緩動脈硬化,降低膽固醇,促進腸蠕動,增進食欲,豆瓣醬有益氣健脾、利濕消腫之功,同時它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂,並含有豐富的膽鹼,有健腦作用,可增强記憶力。此外,豆瓣醬也是抗癌食品之一,是降低前列腺增生症及腸癌發病率的食療佳品。

豆瓣醬成為人們常用的一種調味品

豆瓣醬不僅味道好,對我們自身還有定的好處,下而是豆瓣醬的食療作用,因為醬油抗癌,而醬油是自大豆釀造而成的一種人們常用的調味品。中國研究人員所做的研究顯示,醬油的主要原料大豆內含植物雌激素,能有效控制人體內雌激素的產生。人體內的雌激素過高,會引起乳腺癌的發生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力,减少人體中雌激素的分泌,是一種很有用的必需物質,對於防癌特別是乳腺癌有一定的作用。

 

適用於烹飪各色菜肴以及凉菜的拌製作使

香辣紅油特級是以幹辣椒為原料,經烘焙制脆呈指甲片狀或略小形態,放入植物油中加熱而成,可作為調味料直接食用,或作為原料加工各種調味品,適用於烹飪各色菜肴以及凉菜的拌製作使用。是以新鮮小米辣、鮮二荊條椒為原料,經清洗加工制茸,放入植物油中加熱炒脫水,再加入熱油浸漬而成。可作為調味料直接食用,亦可作為原料加工各類食品,適用於鮮辣或鹹辣菜肴的補充。

用於調味佐餐有鮮辣可口、回味悠長的特點

被譽為川菜之魂的郫縣豆瓣擁有悠久的歷史。郫縣豆瓣始源於清康熙年間,至今已有300多年的發展歷史。西元1688年,陳氏族人於無意之中發現:用曬乾的蠶豆拌以辣椒和少量食鹽,經醃制發酵後,會形成一種獨特的香氣和韻味,用於調味佐餐,有鮮辣可口、回味悠長的特點,這就是郫縣豆瓣的雛形。

 

好味道當然要與家人朋友一起分享

川味好幫手麻辣鮮香、油而不膩、道地川味,適用於火鍋、冒菜、麻辣燙、串串香、燒菜等樣樣都行,使用簡單方便,烹飪出來的食材都非常美味爽口,應用範圍極大。好味道當然要與家人朋友一起分享,帶給你健康身心愉悅。在家就可實現煮火鍋,買上喜歡的食材和配料,即可開動,方便又快捷,經濟又實惠。

九八紅辣椒具有抗炎及抗氧化作用

九八辣椒是紅辣椒經過幹制而成的辣椒產品。它的特點是適合長期保藏,但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。九八辣椒含有豐富的維他命C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用,有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。

 

改良後的川味配方備受顧客的喜愛和好評

川味好幫手火鍋底料作為四川道地的特色調味料,其美食文化和熬制工藝更是內容豐富,技藝精妙。屬於川菜系食品,傳承底料秘制配方,用料講究,採用數十種香料進行調配,再加上幾十道工藝精熬而成,健康美味,色澤紅潤,濃香撲鼻,麻辣爽口,回味悠久。多年來,為滿足市場消費人群口感需求,川味火鍋底料配方接受一次又一次的創新和改良,經過改良後的川味火鍋底料配方備受顧客朋友們的喜愛和好評。

獨特風味的豆瓣成為川菜必備的調味佳品

如果說紅辣椒和花椒是川菜的心臟的話,那麼豆瓣醬就是川菜之魂,郫縣豆瓣醬是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點料,色澤油潤卻不含任何油脂。好水,好原材料,加上一個得天獨厚的環境,三者相遇,產生了奇妙的反應,美味在悄悄地發酵,能將豆瓣的醬脂香味發揮到極致,從而形成了郫縣豆瓣獨特的味辣、香醇、入口酥脆、色澤紅潤油亮的品質。

吸取現有火鍋底料的精華適合各地口味

麻辣火鍋底料,吸取現有火鍋底料的精華,自行研發的高端優質火鍋底料,麻辣火鍋底料在川渝火鍋底料的基礎上,加入滇味火鍋特點,為全國各地包括川渝地區開發了一款更適應各地口味的火鍋底料。傳統的火鍋底料(麻辣紅湯)基本上以川渝口味為主,主要特點是幹辣。麻辣則在此基礎上加以提升,讓川渝風味的火鍋底料上升到了一個新的臺階;主要表現在麻味適中,辣度够勁,口感肉香味飽滿,屬於天然香辣型,更適合全國各地口味。

陳釀一級以優質的五糧為原料醇厚甘美

陳釀一級以其共同的水利條件,豐厚的農業資源,良好地自然環境,為釀酒業提供了得天獨厚的地域,陳釀種類完全、價錢合理。陳釀一級以優質的五糧為原料,採用共同的傳統工藝,經迷信釀造、精心勾兌而成,具有窖香濃郁、醇厚甘美、香味協調、回味悠長之共同作風實力雄厚,重信譽、守契约、保證商品品質,以多種類運營特徵和薄利多銷的準繩,博得了廣闊客戶的信任。