强化肉味使其留香留味持久、回味綿長

在麻食品調味的中麻辣調味發揮了很好的作用,麻辣調味取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善於吸收,善於創新,享譽中外。